Vols à l’étalage : l’IA aide la sécurité des supermarchés

Avec la flambée des prix de l’alimentaire et la généralisation des caisses automatiques, les vols à l’étalage explosent dans les supermarchés. Ce phénomène, qui s’intensifie ces dernières années, pose un défi économique aux véritables enseignes de la grande distribution. Selon les estimations des professionnels, ces vols répétitifs peuvent représenter jusqu’à 2 % du chiffre d’affaires , soit des pertes atteignant plusieurs centaines de milliers d’euros par an pour un supermarché de taille moyenne.

Si les caisses automatiques étaient initialement pensées pour réduire les coûts de personnel, elles semblent avoir créé une opportunité inespérée pour les petits larcins. Face à ce paradoxe, les enseignes se tournent désormais vers des technologies de pointe, et notamment l’intelligence artificielle, pour contrer ce fléau tout en allégeant le travail des employés.

Les Caisses Automatiques : Un Avantage pour les Clients, un Défi pour les Magasins

Les caisses automatiques ont révolutionné l’expérience d’achat en permettant aux clients de scanner eux-mêmes leurs produits et de passer plus rapidement en caisse. Pourtant, elles s’avèrent être un « paradis des voleurs », comme l’explique Gaëlle Pantin-Sohier, professeure de marketing à l’Université d’Angers. Avec ces caisses en libre-service, il est plus facile pour certains clients mal intentionnés d’oublier volontairement de scanner un produit ou de remplacer le code-barres d’un article onéreux par celui d’un article moins cher.

Cette problématique met en lumière un dilemme pour les supermarchés : si les caisses automatiques diminuent les coûts de personnel, elles augmentent les risques de pertes dues aux vols. Une situation qui pourrait, à terme, remettre en question leur rentabilité globale.

L’Intelligence Artificielle au Service de la Sécurité

Pour contrer ce phénomène grandiose, les enseignes investissent massivement dans des solutions technologiques innovantes. Un exemple frappant est celui d’un Intermarché situé à La Farlède, dans le Var, où un système de caméras couplé à un logiciel d’intelligence artificielle a été déployé pour surveiller les comportements suspects.

Ce dispositif sophistiqué peut détecter une vingtaine de mouvements anormaux, tels que l’omission de scanner un produit ou le remplacement du code-barres d’un article. Lorsqu’un geste suspect est identifié, une alerte informe l’hôtesse de caisse, qui peut alors intervenir pour vérifier si l’oubli est intentionnel ou accidentel.

L’efficacité de cette « vigile 2.0 » est déjà remarquable. Depuis son installation, le nombre de vols a été divisé par trois dans ce magasin, offrant un double avantage : réduire les pertes financières et soulager les employés. « C’est beaucoup plus reposant pour eux », souligne Laurent Hugou, directeur de l’Intermarché, en raison du fait que les salariés peuvent désormais se concentrer sur leur rôle commercial plutôt que sur des tâches de surveillance et de répression.

Des Technologies Similaires Adoptées Partout en France

Ce système basé sur l’intelligence artificielle ne se limite pas à un seul magasin. De nombreuses enseignes, confrontées à des pertes similaires, adoptent des dispositifs similaires. Dans une supérette marseillaise, un autre système de caméras intelligentes surveille les rayons et alerte la sécurité en cas de geste suspect. Là encore, les résultats sont convaincants : les pertes liées aux vols, qui représentaient environ 5 000 euros par an , ont été réduites de deux niveaux. grâce à cette technologie.

Ces dispositifs modernes ne se contentent pas de détecter les vols à l’étalage. Ils permettent également de sécuriser davantage l’environnement des magasins, dissuadant les comportements malveillants et rassurant les équipes sur place.

Une Transformation du Rôle des Employés

Outre les gains financiers, ces innovations technologiques transforment également le rôle des employés dans les supermarchés. Les hôtesses et hôtes de caisse, souvent en première ligne pour gérer les situations conflictuelles liées aux vols, voient leur quotidien s’alléger. « Ils ne sont plus dans la répression mais dans l’échange avec les clients », affirme Laurent Hugou.

Cette évolution améliore l’ambiance de travail tout en renforçant l’efficacité des équipes. Les employés peuvent se consacrer à des tâches à plus forte valeur ajoutée, comme conseiller les clients ou optimiser l’organisation des rayons, plutôt que de se concentrer sur la surveillance.

Une nécessité face à l’inflation

La montée des vols à l’étalage s’inscrit dans un contexte économique tendu, marqué par une hausse historique des prix alimentaires . Cette inflation, qui pèse sur le budget des ménages, alimente également les comportements de vol dans les supermarchés. Si certains larcins peuvent être attribués à des besoins vitaux non couverts, d’autres relèvent d’opportunités facilitées par l’automatisation croissante des commerces.

Les enseignes doivent donc trouver un équilibre entre rentabilité, protection des marchandises et maintien d’un climat de confiance avec leurs clients. L’intelligence artificielle s’impose ici comme une réponse pragmatique, permettant de limiter les pertes tout en préservant l’expérience client.

Une Solution D’avenir pour la Grande Distribution

L’adoption de ces technologies marque une nouvelle étape dans l’évolution de la grande distribution. Alors que les vols à l’étalage deviennent un problème de plus en plus coûteux, les systèmes intelligents apparaissent comme une solution incontournable pour sécuriser les supermarchés.

En parallèle, ces dispositifs pourraient s’intégrer à d’autres aspects de l’expérience client, comme l’optimisation des flux en magasin ou la personnalisation des services. Si leur coût initial peut représenter un frein pour certaines indications, les gains potentiels en termes de réduction des pertes et d’amélioration de l’efficacité opérationnelle en font un investissement stratégique.

Conclusion : l’ia et la révolution dans les supermarchés

La montée des vols à l’étalage dans les supermarchés, alimentée par la hausse des prix et la généralisation des caisses automatiques, pose des défis importants à la grande distribution. Mais grâce à l’intelligence artificielle et à des dispositifs technologiques de pointe, les enseignes trouvent des solutions innovantes pour protéger leurs marchandises et rassurer leurs employés.

Ces avancées, qui divisent déjà par trois les pertes liées aux vols dans certains magasins, pourraient devenir la norme dans les années à venir. En repensant la sécurité et en adaptant leurs pratiques à un contexte économique en mutation, les supermarchés s’équipent pour faire face aux défis d’aujourd’hui et de demain.